Жареная мойва

Жареная мойва

23.08.201885 Просмотров

Есть люди, которые любят мойву в любом виде. Есть люди, которые ненавидят мойву в любом виде. Но нет ни одного человека, который равнодушен к этой маленькой, ароматной и очень вкусной рыбке. Сегодня я расскажу, как приготовить жареную мойву на сковороде. Получившееся блюдо отлично подходит на ужин или в качестве закуски к пиву.

Быстрый рецепт приготовления жареной мойвы:
Панировку, в качестве которой можно использовать манку, кукурузную крупу, панировочную сухари смешать с солью, перцем другими специями по вкусу. Обвалять рыбу с двух сторон в панировке. Жарить с двух сторон до готовности. Далее читайте тонкости, секреты и  подробности.

Шаг 1:

Жареная мойва

Мойву нужно разморозить. Можно это делать по долгой схеме, на нижней полке холодильника или в комнате. А можно положить рыбу под проточную холодную воду, в этом случае на разморозку уйдёт не более 10-15 минут.

Шаг 2:

Жареная мойва

Размороженную мойву смочить водой, чтобы к ней лучше липла панировка. Конечно, в случае если она успела немного полежать на воздухе и подсохнуть.

Шаг 3:

Жареная мойва


В панировку, в качестве которой я рекомендую использовать манную крупу, кукурузную крупу, панировочные сухари и т.п. Добавляем чёрный молотый перец, красный, душистый и т.п. Соль.

Шаг 4:

Жареная мойва

Хорошо перемешиваем ингредиенты панировки.

Шаг 5:

Жареная мойва

Рыбу обваливаем в панировке со всех сторон.

Шаг 6:

Жареная мойва

В сковороду добавляем растительное масло, нагреваем на сильном огне. Выкладываем мойву на сковороку. Жарим с первой стороны.

Шаг 7:

Жареная мойва

Когда мойва достаточно поджарилась с одной стороны, переворачиваем её. Самый главный секрет этого блюда кроется в силе огня. Всё очень просто, хотите рыбу сочную, огонь маленький. Хотите рыбу хрустящую, огонь большой.

В пивных ресторанах 100 гр. жареной мойвы стоят 150-250 рублей. Зная как, легко её приготовить и стоимость ингредиентов у меня рука не поднимается заказать такое блюдо. Никого, ни за что не агитирую, просто готовьте в своё удовольствие.

Похожие новости

  • Приостановление операций по счету налогоплательщика распространяется и на выплаты по исполнительным листам
  • Маска для лица из куркумы в домашних условиях - эффективное средство против морщин и прыщей
  • Почему не завязываются баклажаны: в теплице и в открытом грунте
  • Что мы знаем о деменции
  • Симптомы авитаминоза, как проявляется авитаминоз

  • Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва

    Жареная мойва